Mintaj w mące i bułce tartej

Rybka mintaj , filety mrożone.
Filety rozmrażamy i kroimy na kawałki około 5 cm , obtaczamy najpierw w bułce tartej a następnie w mące . Tak przyrządzone kawałki kładziemy na patelnie z rozgrzanym wcześniej olejem . Smażymy  15min z każdej strony na małym ogniu .
Zdejmujemy z patelni na talerz . Ja podałam z sałatką wiosenną i ziemniakami :)
Polecam
Smacznego!

Obiad niedzielny , Wiosenna sałatka

Sałatka wiosenna :
Jak zwykle spontaniczna , jak wszystkie nasze sałatki . Dziś w tesco była promocja na zestaw sałata+rzodkiewka :) dokupiliśmy jeszcze 3 pomidory oraz sos w proszku koperkowo-ziołowy
i powstało cudo sałatkowe .
Sposób przyrządzenia :
rzodkiewkę oraz pomidory kroimy na kostkę, plastry, ćwiartki
 i wsypujemy do dużej miski . Myjemy sałatę i rwiemy ją na kawałki również wsypujemy do miski .
Wykonujemy bardzo prosty dresing sałatkowy : mix przypraw (koperkowo-ziołowy gotowa mieszanka) +sól , pieprz, czosnek granulowany . Dolewamy zimną wodę i kilka łyżek oliwy z oliwek, mieszamy i polewamy nim sałatę .

Mieszamy całość i gotowe!
życzę smacznego !

Chłodnik / śimbor

Dziś na obiadek będziemy z mężem robić chłodnik z ogórków z ziemniaczkami podsmażonymi na patelni .
Wymarzony obiad na tak słoneczny dzień . Mamy 28 kwietnia a w powietrzu czuć już samo lato.
Wiosna chyba już zamieniła się z latem . Niech trwa jak najdłużej :)
 Po obiadku zamieścimy zdjęcia . Mam nadzieję , że zainspirują one kogoś do zrobienia czegoś podobnego :)

Przepis
-ogórek
-śmietana
-ocet
-sól

Ogórek myjemy ,obieramy i kroimy w drobną kostkę według gustu.
Dolewamy około łyżki lub dwie octu , dwie łyżki śmietany oraz solimy według własnego smaku.
Dolewamy zimną , schłodzoną wodę i gotowe !
Życzę Smacznego 

Muffinki

Babeczki <przepis który uda się na pewno>

składniki mokre :
-1,5 szklanki cukru
-jedno jajko
-aromat w płynie np. rumowy

składniki suche:
-1,5 szklanki cukru
-łyżeczka proszku do pieczenia
-szczypta soli :)

nadzienie do wyboru
-dzem
-czekolada
-budyń

Ogólnie to ciasto wychodzi strasznie gęste i dolewam wtedy do mokrej części mleka

Przygotowanie jest bardzo proste : ucieramy najpierw mokre składniki , oddzielnie mieszamy suche . Następnie dodajemy wymieszane suche składniki do mokrej czesci . Mieszamy i masa jest gotowa
Sylikonowe lub inne foremki wykładamy papilotkami czy też smarujemy jakimś tłuszczem inaczej Wam przystaną do formy i za nic ich nie oderwiecie

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 C . I pieczemy około 20-25 minut aż zrobią się złote .

Mam nadzieję że wszystkim wyjdą :)

Do zdjęć zostały tylko dwie :)  

Pierwsze (udane) babeczki

Tak bardzo chciałam je upiec że nie wyszły . Poleciałam do sklepu po sylikonowe foremki .

Miałam do wyboru tylko te z Auchan . W jednej formie mieściło się 9 mufinkowych słodkości .

Niestety nie zaglądnełam do żadnego przepisu , i wyszło co widać . Nie widać tylko że z dołu są całe czarne , czyli spalone . 

Do niedawna mieliśmy stary gazowy piekarnik , że normalnie strach było go rozpalić . W chatce robił się taki zaduch w środku zimy jak na hawajach . Ale te złe czasy już na szczęście minęły :) 

Teraz mogę się w pełni rozkoszować pieczeniem z termoobiegiem :) 

Przepisu na te mufiny powyżej nie podam , gdyż robiła, je na oko . Ale do kolejnych już znam przepis . 

Pozdrawiam Wszystkie Blogerki i Blogerów